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Mostrando entradas de febrero, 2011

Brownie

INGREDIENTES: - 120g de chocolate para fundir - 150g de mantequilla - 4 huevos grandes o 5 medianos - 200g de azúcar - 70g de harina - 70g Nueces - Helado para acompañar PREPARACIÓN: Fundir el chocolate con la mantequilla al baño María.  Mezclar en un bol los huevos (es mejor por separado las claras y con las yemas el azúcar, si no se puede se hace conjuntamente), el azúcar y la harina.  Una vez enfriado el chocolate fundido con la mantequilla, mezclar con los huevos, azúcar y la harina.  Añadir las nueces.  Poner en una fuente con papel de de horno.  Lo introducimos al horno a 180º, durante 30 minutos. Y solo queda dejarlo enfriar y emplatar con un poco de helado al gusto... Que aproveche!