ONIGIRI "Bolas de arroz Japonesas" Onigiri son bolas de arroz cocido al vapor y rellenas de lo que nos apetezca o tengamos a mano. El alga Nori es para poderlas coger y dan un sabor especial al conjunto. INGREDIENTES: 250g. de arroz El doble del volumen del arroz en agua Hojas de alga Nori 200ml. de vinagre de arroz (vinagre blanco) 2 cucharadas pequeñas de azúcar 1 cucharada pequeña de sal RELLENO: Wasabi Salmón ahumado Cebolla frita crujiente Pepinillos en vinagre Queso en tacos Sésamo semillas tostadas Salsa de soja para acompañar. PREPARACIÓN: Lavar el arroz con agua fría hasta que esta salga transparente, poner la cantidad doble de agua y cocer en la arrocera. Si no disponemos de esta, podemos hacer los mismos pasos pero en una cazuela u olla, en 20 minutos estará. Importante no salar el agua. Mientras tanto trocear los ingredientes del relleno, hacer el wasabi si lo tenemos en polvo, y trocear el alga Nori al tamaño que pre
Unas cuantas recetas para miles de ideas!