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Pasta con salsa de Mascarpone y Nueces

INGREDIENTES:
  • 100gr de pasta por persona
  • 1/2 cebolla
  • aceite de oliva
  • nueces peladas
  • queso Mascarpone
PREPARACIÓN:

Hervir la pasta que más nos guste el tiempo que aconseja el fabricante.
En una cazuela poner un poco de aceite de oliva, cortar en cuadros la cebolla y sofreír.
Añadir el queso Mascarpone, darle unas vueltas para que se disuelva y rectificar de sal.
Incorporar las nueces.
Mezclar la pasta a la salsa y dejar que todo tome sabor.
Servir con un poco de queso rallado por encima y semillas de amapola.
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